Fusté Forné, Francesc. «El Turismo gastronómico: Autenticidad Y Desarrollo Local En áreas Rurales». Documents d’Anàlisi Geogràfica 61, no. 2 (mayo 19, 2015): 289–304. Accedido octubre 18, 2025. https://ada-dag2.precarietat.net/article/view/v61-n2-fuste.